“花菜不僅是營養豐富的蔬菜,更是一種保健蔬菜。花菜質地細嫩,味甘鮮美,食後極易消化吸收,其嫰莖纖維,烹炒後柔嫩可口,適宜中老年人,小孩和脾胃虛弱,消化功能不強者食用。。。”
1、食材:花菜(已清洗)、香糕、韭菜(已清洗切段)
2、將香糕放在案板上切開,待用。
3、將已清洗好的花菜下入清水鍋中焯開至熟,撈出。
4、燒鍋倒油燒熱,下入焯熟的花菜和切好的韭菜、香糕翻炒翻炒。
5、然後,加適量的生抽。
6、加適量的鹽。
7、調味炒勻,即成。