1、準備所有食材。
2、蝦處理乾淨加料酒,鹽,1匙醬油醃汁入味。
3、豌豆洗淨入鍋煮熟,撈出瀝乾水份。
4、熱鍋加油放入蝦炒至變色撈出備用。
5、原油鍋燒熱倒入泡蘿丁豌豆翻炒至熟。
6、倒入蝦翻炒幾下加入雞精醬油調味即可。
7、裝盤出鍋。
8、成品圖。