“鹹蘿蔔幹,潮汕和客家人都叫才甫,它可是下粥的殺手。”
1、才甫先切薄片。
2、然後切成絲,用水洗一下,搓去水份待用。
3、松茸菇剪碎。
4、炸花生用刀壓碎。
5、鍋燒熱下油、才甫、糖翻炒。
6、炒至幹香後加入花生、胡椒粉、辣椒粉、香油炒勻出鍋裝盤。