食材明細
- 咖喱 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鮮香咖喱蝦的做法步驟
1、蝦洗淨,去蝦鬚和尖刺,瀝淨水份備用
2、熱鍋熱油,將洋蔥絲炒軟
3、入咖喱粉翻炒出香味
4、放入蝦翻炒
5、加少許牛奶,將蝦炒熟,出鍋前加少許鹽即可
6、細節圖
小竅門
1.懶得拆蝦線了,呵呵。
2.因爲孩子也要吃,所以沒用辣味咖喱。喜歡吃辣的筒子們可以自便。
3.牛奶是爲了去腥和提鮮,用椰漿也可以。用了牛奶顏色也比較好看。
4.植物油稍微多一些,炒出來的蝦才油亮好看。
5.咖喱粉要炒一下才比較香。