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香菇麪筋怎麼做|香菇麪筋的做法
欄目:
熱菜
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9.85K
食材明細
主料
油麪筋
(12個)
香菇
(10個)
輔料
蒜
(3瓣)
配料
蠔油
(一湯匙)
生抽
(一湯匙)
老抽
(1/4湯匙)
糖
(半湯匙)
雞精
(少許)
油
(一湯匙)
鹹甜
(
口味
)
燒
(工藝)
十分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
香菇麪筋的做法步驟
1、先將麪筋泡軟(可以買泡好的麪筋),香菇洗乾淨斜切大片。
2、熱鍋冷油,下蒜瓣爆香(別等有熱了下,容易焦),下香菇煸炒幾下,加蠔油、生抽、老抽、糖,略炒幾下加半杯水
3、接着把麪筋
放進
去煮2分鐘,加雞精翻炒幾下就可以出鍋了
4、注意:這個菜湯汁不能收幹,不然麪筋會發硬不好吃。
Tags:
麪筋
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