1、原料
2、醬料
3、蝦開背之後倒入料酒蔥姜和幾種醬料先拌勻10-15分鐘
4、倒入切片的紅椒和杏鮑菇片
5、拌勻醃製30-45分鐘
6、錫紙上塗層油
7、先導入各式貝殼墊底
8、醃製好的蝦和蔬菜連同醃料一起倒入
9、錫紙包好上面插幾個洞放氣
10、烤箱250度30-40分鐘
11、錫紙焗小海鮮