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酸梅蒸豬舌怎麼做|酸梅蒸豬舌的做法
欄目:
熱菜
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“
豬舌又稱豬利,一本萬利之意。
”
食材明細
主料
豬舌
(1條)
酸梅
(3個)
輔料
醬油
(2勺)
白糖
(1茶匙)
蒜蓉
(2茶匙)
薑絲
(5克)
酸鹹
(
口味
)
蒸
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
酸梅蒸豬舌的做法步驟
1、豬舌一副洗淨
2、汆水,用刀颳去舌頭上的白膜
3、將豬舌切片,碼放在碟子上,酸梅搗爛鋪在面上,再加入蒜蓉薑絲醬油白糖。
4、蒸鍋水開後,放入豬舌,
清蒸
十五分鐘。
5、時間到即可出鍋。
6、夏天的開胃菜,下飯送
粥
皆可。
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