“鹹酸味美,燜至鵝肉骨肉分離,非常美味。”
1、準備,鵝肉。
2、準備:青紅椒,姜,鹹酸梅。
3、鵝肉斬件。
4、鵝肉加料酒焯水後洗淨備用。
5、將所有食材放入砂鍋中,放醬油,紅燒醬油,冰糖,加適量的水。
6、大火燒開後轉中小火燜煮45分鐘。
7、這是燜了半小時後的狀況。
8、把青紅椒放入大火收汁。
9、鹹香味濃的鵝肉就燜好了。
10、成品圖。
11、成品圖。