1、材料:梅豆、小素雞
2、將梅豆摘洗乾淨。
3、撈出待用。
4、將小素雞放在案板上切開。
5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的小素雞炸一下,撈出。
6、隨後,鍋內留底油,下入炸好的小素雞和摘洗乾淨的梅豆翻炒一下。
7、接着,加入一些清水煮開。
8、然後,加適量的生抽。
9、加適量的白糖。
10、加少許鹽。
11、加少許雞精。
12、調味煮開。
13、最後,煮至湯汁濃稠,即成。
14、出鍋,裝盤。