木耳炒蓮藕怎麼做|木耳炒蓮藕的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

木耳炒蓮藕的做法步驟

• 1、準備好黑木耳和蓮藕。

• 2、準備好姜蔥蒜並切細待用。

• 3、木耳撕成片清洗乾淨。

• 4、蓮藕切片，用清水清泡洗淨。

• 5、蓮藕入鍋焯熟。

• 6、鍋熱油，爆香姜蒜。

• 7、下入木耳翻炒。

• 8、再下入蓮藕，加入鹽，味精、白糖、蔥調勻出鍋

小竅門

1、蓮藕切片，用清水泡洗，去除澱粉。
2、木耳可選用幹木耳，需提前泡發。