1、食材:排骨,土豆。
2、排骨用水煮開。
3、排骨用涼水沖洗掉浮沫備用。
4、土豆切塊。
5、準備蒜頭和姜。
6、蒜頭和姜用花生油炒香。
7、排骨入鍋翻炒一會兒,加老抽上色。
8、土豆入鍋翻炒一下。
9、加水和五香粉將土豆燜熟,加鹽調味。
10、盛盤。