1、扇骨用蔥,料酒,姜,大料,蒜,醃製一個晚上
3、用油暴香扇骨,反覆翻炒
4、加入莫過排骨得水,水開,撇去血茉
6、加入鹽巴一大勺
7、然後加入山藥
8、煮十分鐘,加入辣椒煮五分鐘,收湯
9、加蔥花,成品