“五蔬炒蛋,家常菜,快手菜,天越來越熱了,做飯菜儘量少動火,越簡單越好。”
1、黃瓜1根,木耳1小碗,洋蔥1塊,紅椒半個,胡蘿蔔半個,雞蛋4個。
2、黃瓜,紅椒,胡蘿蔔,洋蔥洗淨切好。
3、木耳提煎1小時泡上,焯水1分,過涼控幹備用。
4、準備好所有食材。
5、雞蛋汁裏放點料酒去腥,煎好盛出。
6、平底鍋加熱加點油炒香洋蔥,胡蘿蔔,紅椒,然後加木耳,加黃瓜,加五香粉,加鹽,最後加上煎好的雞蛋,翻炒均勻就可以了。