肥牛西紅柿湯怎麼做|肥牛西紅柿湯的做法

“天越來越冷了，人們喜歡吃熱乎乎的東西，好像這樣就能抵禦寒冷的冬天帶給的寒冷。今天我們來做一款適合這個冬天來吃的一道菜------西紅柿牛腩湯。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

肥牛西紅柿湯的做法步驟

• 1、將所有材料準備好，西紅柿，韭菜/香菜洗淨，分別切丁和段備用。
• 2、蔥切蔥末備用。
• 3、鍋內倒入適量油燒熱，倒入蔥花爆香。
• 4、倒入切好的西紅柿丁，翻炒出大量湯汁。
• 5、倒入適量水，煮開，分別倒入鹽，白糖和胡椒粉，用鏟子攪拌均勻。
• 6、買好的肥牛片倒入鍋內再次煮開（差不多1-2分鐘），倒入切好的韭菜/香菜段煮熟即可。

小竅門

1：不想喝湯的可以在煮西紅柿的時候少加水。
2:不喜歡韭菜/香菜的可以不加，但我覺得加了好喝點。
3：不喜歡糖的可以不加糖。
4：喜歡金針菇的可以在煮牛肉片之前或者煮西紅柿的時候放入。
5:買不到肥牛片的可以用買回來的牛肉放在冰箱冰凍一個小時，然後拿出來自己切。