“新鮮蓮藕上市,太湖正值開捕。兩種當季新鮮食材的搭配,藕片口感脆甜,河蝦鮮嫩美味。誰不眷戀這~味道~”
1、食材準備,河蝦仁去泥腸加少許鹽,澱粉、黑胡椒入味,
2、熱鍋下油入姜蒜小火煸香,
3、倒入蝦仁快炒出鍋去除姜蒜備用,
4、起鍋入藕片翻炒,
5、加少許水入青紅椒翻炒片刻,
6、入蝦仁,鹽、料酒快炒出鍋,
7、裝盤
8、成品圖
9、成品圖