“很美味的一道菜，值得一試哦！”
1、雞腿和雞爪、雞頭、雞脖一起解凍。
2、胡蘿蔔一小截，洗淨刨皮切絲。
3、海帶結泡發，打開海帶結，洗淨。
4、把所有雞腿肉剔下。
5、剔剩的雞腿骨和雞爪、雞頭、雞脖一起備用。（這些用來燒湯汁，味道會更美味）
6、在案板上，放好海帶，在海帶的一邊放上適量雞腿肉和胡蘿蔔絲，從下端開始捲起，卷的時候要卷實，卷好後用棉線捆好。
7、全部卷好的海帶雞腿卷。
8、姜、蒜切片，桂皮、八角、草果適量準備。
9、鍋裏熱油，炒香蒜片和薑片。
10、加入剔剩的雞腿骨等翻炒至水分幹。
11、加入一勺白醋和一勺料酒燒乾。
12、加入兩勺生抽、半勺鹽和適量水，以及桂皮、八角和草果燒開。
13、加入海帶雞腿卷，加蓋燒。
14、燒至水分快乾時熄火。
15、夾出海帶雞腿卷擺盤並淋上湯汁即可。（吃的時候，先用小剪刀剪一下，一拉就可以啦）
棉線自備，我的棉線是平時吃粉絲的時候，把捆粉絲的線保留下來的。還有就是米袋上面的棉線，拆米袋的時候，一拉，好長一條就可以保留下來啦！
千里飄香谷
