糖醋蘋果排骨怎麼做|糖醋蘋果排骨的做法

“糖醋排骨，做了N次。總也吃不夠。因爲它的酸甜可口，就像幸福的滋味。

在老家四川的時候，每逢過年過節。家裏人總會做上一桌豐盛的菜餚，放眼望去，火紅一片。然後定睛一看，在桌子的某個角落發現這一盤色澤濃郁，香味四溢的排骨，每次吃麻辣的菜吃到舌頭尖叫的時候，吃一塊糖醋排骨中和中和。。舒服。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

糖醋蘋果排骨的做法步驟

• 1、排骨放進水裏泡10分鐘去血水。倒掉血水，放入料酒，蔥姜，鹽醃製排骨。半小時。

• 2、上鍋蒸20分鐘。

• 3、挑出蒸好的排骨。

• 4、油燒熱。小火煸炒排骨。表皮金皇后下白糖醋，煸炒。

• 5、炒出糖色後，加入少許味達美醬油，鹽再加入蘋果翻炒均勻，最後撒上芝麻出鍋。