佛手瓜炒魚膠怎麼做|佛手瓜炒魚膠的做法

“佛手瓜，降血壓，增強體質，提高智力。”

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佛手瓜炒魚膠的做法步驟

• 1、佛手瓜去皮，去心。

• 2、佛手瓜切薄片，飛水過涼。

• 3、魚膠入鍋壓扁二面略煎，然後切條。

• 4、鍋燒熱下油、蔥、姜煎香。

• 5、下魚膠加少許水炒。

• 6、下佛手瓜繼續煸炒。

• 7、調味，勾芡，灑少許胡椒粉，淋上香油出鍋。

• 8、裝盤。