“燒這道菜菜的時候,差點把幹辣椒、桂皮和大料這三樣食材給忘了,瞧瞧我的腦子,是不是要買點核桃仁來吃吃補補腦了吧!!!”
1、食材:蘿蔔(已清洗切塊)、烤麩、黃花菜(已泡發清洗)、幹辣椒、桂皮、大料
2、先將烤麩撕成塊。
3、隨後,將撕開的烤麩下入清水鍋中焯開,撈出。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蘿蔔翻炒翻炒。
5、接着,合入焯好的烤麩和清洗好的黃花菜翻炒一下。
6、然後,加適量的清水。
7、加適量的生抽。
8、加適量的白糖。
9、加適量的鹽。
10、擱入幹辣椒、桂皮和大料翻動一下煮開。
11、最後,煮至湯汁差不多了、蘿蔔熟軟,即成。