“老公說他小時家裏養桑蠶,每到收繭的時候是最開心的,就是有美味的蠶蛹可以吃啦。他們家對這個是大愛的,每次遇到,我都買點做給他吃。”
1、蠶蛹洗淨,冷水下鍋焯水。
2、撈出瀝乾水分。
3、蔥姜青紅椒改刀。
4、熱鍋冷油,油熱放所有配菜翻炒。
5、蔬菜斷生,放蠶蛹,放食鹽。
6、翻炒至沒有湯汁。
7、放生抽,翻炒均勻。
8、放雞精。
9、翻炒均勻即可。
10、裝盤。
11、成品。