1、青萵苣去皮洗淨切片,放些胡蘿蔔片點綴
2、裏脊肉切片,家裏吃隨便切片切絲,用鹽,料酒,生抽,澱粉抓勻
3、起鍋油熱下入裏脊肉滑炒至白盛出備用
4、鍋中留底油下入蒜片,青萵苣翻炒
5、炒制青萵苣變軟,烹些黃酒,
6、倒入滑炒過的裏脊肉
7、翻炒均勻,調味,放鹽,雞精即可!
8、成品,青萵苣爽脆,裏脊肉滑嫩,非常美味!