1、包菜對比半切開去中間梗。
2、手撕成塊或切成小塊洗乾淨。
3、洗三次才比較乾淨。
4、準備好配料。
5、起鍋下花生油炒香辣椒豆乾。
6、下包菜加入耗油,醬油炒生。
7、炒到包菜炒軟後下鹽等調味。
8、煮滾後約四五分鐘後包菜煮軟就可以試味出鍋啦!
1、包菜選用新鮮拿起來重手感的比較有水分。2、喜歡吃酸辣的可以加入兩匙白醋,酸辣可口。3、沒有放肉不用下薑片哦!