“毛蟹這橫行霸道的東東(*^__^*)嘻嘻……家家戶戶都喜歡吃來着,以往都是上鍋蒸一蒸來吃,今天買了三個毛蟹回來炒炒來吃,算是給家人換換口味吧!!!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香炒毛蟹的做法步驟
1、材料:毛蟹(已洗淨剁開)、蒜片、薑片、蔥段
2、燒鍋倒油燒熱,下入蒜片和薑片熗鍋。
3、隨後,下入毛蟹,加適量的料酒。
4、翻炒翻炒,
5、接着,加適量的清水。
6、煮開
7、然後,加適量的生抽。
8、加入一勺白糖。
9、加適量的鹽。
10、調味翻炒翻炒。
11、最後,擱入蔥段,即成。
12、出鍋,裝盤。