1、主料
2、豬肉攪成沫
3、蘿蔔洗淨去皮,切成差不多指頭長短的條
4、姜蒜切沫
5、將剩下的蘿蔔切丁,與姜蒜一起加到肉末裏,並放入醬油、料酒、生粉攪拌均勻
6、蘿蔔條粘上一層生粉
7、取適量肉末,裹在蘿蔔條上,慢慢捏緊,呈排骨狀
8、其他肉末與蘿蔔條也同樣處理
9、鍋裏放適量油,燒熱後慢慢放入裹好的蘿蔔骨,小火慢煎
10、煎至一面金黃翻轉到另外一面再煎
11、煎至兩面金黃後,放入醬油和番茄醬再煎一會,蘿蔔骨均勻裹上醬汁後就可以了