1、準備一小塊五花肉。
2、切成薄片。
3、蔥薑切片。
4、蔥姜切成碎末。
5、韓式辣椒醬和白胡椒粉。
6、將切成片的五花肉內加入蒜末、薑末,一勺韓式辣椒醬、鹽、白胡椒粉、料酒,然後翻拌。
7、當每塊肉片上都沾上佐料即翻拌好。。然後醃製20分鐘。
8、取平底不粘鍋,放油,然後一片片碼上肉片,正反面煎至焦黃即可。。肥肉煎至透明。
9、成品圖。