1、材料:茼蒿、雞蛋
2、將茼蒿洗淨。
3、放在案板上切碎,待用。
4、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。
5、打成蛋液。
6、隨後將切好的茼蒿合入蛋液中。
7、加適量的鹽。
8、加適量的雞精。
9、調味拌勻。
10、燒鍋倒油燒熱,下入拌好的茼蒿蛋液。
11、攤成塊,即成。
12、出鍋,裝盤。