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蒜薹肉絲的做法 春季小炒——蒜薹肉絲 蒜薹肉絲怎麼做
欄目:
熱菜
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7.68K
食材明細
主料
蒜薹
(250克)
肉絲
(200克)
輔料
木耳
(適量)
薑絲
(少許)
配料
鹽
(適量)
生粉
(適量)
醬油
(適量)
胡椒粉
(適量)
雞精
(適量)
微辣
(
口味
)
炒
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
普通
(難度)
蒜薹肉絲的做法步驟
1、蒜薹洗淨切小段。木耳洗淨擇成小朵,用開水焯一下。
2、肉切絲,加薑絲、少許醬油、胡椒粉、生粉、醃製幾分鐘。
3、炒鍋放油燒熱後放入肉絲煸炒,八成熟盛出。
4、把蒜薹放進鍋中翻炒,大約兩分鐘,放入木耳,約半分鐘後放入炒好的肉絲、雞精,出鍋。
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