1、瘦肉切丁,放入油,鹽,蠔油,生抽,澱粉拌均勻醃製15分鐘。
2、土豆,胡蘿蔔切丁,在開水裏面焯水煮熟。
3、熱鍋燒油,放入肉丁翻炒。
4、放入蒜末翻炒。
5、放入準備好的土豆胡蘿蔔丁翻炒。
6、放入鹽,生抽翻炒一分鐘即可出鍋。
7、成品圖。