香煎豬扒怎麼做|香煎豬扒的做法

“我家孩子超級愛吃的煎豬扒，可以說是從小吃到大的，即使每天都吃他也不覺得膩，做法很簡單，喜歡的姐妹可以動手試一下。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香煎豬扒的做法步驟

• 1、豬扒肉切片。

• 2、用刀背將肉片兩面都剁一剁，然後切成小塊。

• 3、碗裏調入鹽和雞精，加入新奧爾良醃料和燒烤粉。

• 4、加入玉米澱粉和醬油。

• 5、再加入1勺食用油，用筷子攪拌均勻。

• 6、放入肉塊，用手抓拌均勻靜置10分鐘入味。

• 7、鍋里加入少許油，大火燒熱，下入肉塊，中火煎至表面微焦。

• 8、翻面轉中小火。

• 9、加蓋1分鐘。

• 10、開蓋，小火慢慢煎至兩面呈金黃色即可關火。

• 11、出鍋裝盤即可享用。

• 12、香嫩可口，非常好吃。

• 13、成品圖。