1、蒜頭去皮備用!
2、熱油鍋炒五花肉至變色!
3、五花肉炒變色後把生抽、老抽和料酒一起倒入炒鍋繼續炒五花肉!
4、五花肉炒出香味後,加適量水開始燜五花肉!
5、水開後蓋上蓋子繼續大火燜!
6、二十分鐘後把蒜頭倒入鍋裏和五花肉一起燜!
7、繼續大火燜,並大火收汁!
8、大火收完汁後,把魚露加進去攪拌均勻即可!
9、蒜頭燜五花肉出爐了!!