“滷百味,肉類、蛋類都可以扔滷料裏煮煮,簡單又美味。”
1、還有姜、蔥忘記拍上。
2、雞爪加料酒、薑片焯水撈起來備用。
3、雞爪取腳趾。
4、加一碗清水、薑片、蔥、辣椒、蒜頭、料酒煮開。
5、煮開後加入醬油繼續煮開,然後加入裝有滷料布袋。
6、將雞爪放入煮開。
7、煮10分鐘後加冰糖、1匙老抽。
8、再次煮開5分鐘,好蓋起來保溫入味,隨吃隨拿。
9、成品。