“這是給媽媽做的病號飯。爲了保證一個菜的營養更豐富一些,就多放了幾種食材。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
鮑魚肉糜燉冬瓜的做法步驟
1、冬瓜去皮切片,胡蘿蔔絲。
2、電壓力鍋燉的雞湯和鮑魚。
3、取鮑魚切末,取肉糜。
4、熱鍋冷油。
5、油熱放肉糜,冬瓜和胡蘿蔔翻炒。
6、放食鹽。
7、翻炒至冬瓜變色。
8、放煮鮑魚的雞湯和雞精,中小火燉煮。
9、香菜洗淨切末。
10、冬瓜變軟的時候放香菜,拌勻即可。
11、碗底放陳醋,倒上燉好的冬瓜即可。
12、成品。