“家裏剩下大半個南瓜不知怎麼吃好,於是給一歲的小寶寶蒸了這個一個水蛋,同時也可以治治挑食的大寶😂南瓜泥與雞蛋液的比例大概是1:1.2左右,加入南瓜泥後蒸的時間要比加入清水的時間多一點”
1、南瓜去皮切塊
2、將南瓜上鍋蒸熟
3、蒸好的南瓜晾涼後用榨汁杯打成細膩的南瓜泥
4、雞蛋兩個打散攪拌均勻
5、倒入南瓜泥充分攪拌均勻
6、攪拌均勻的蛋液倒入碗中,撇去小氣泡
7、鍋中加入水,將蛋液上鍋,蓋上一個盤子,大火蒸15分鐘
8、成品
9、淋入少許的兒童醬油