“今天中午的菜餚,PP主要負責清洗大腸,這個也需要大概1小時左右,要洗得非常乾淨。我呢,主要是做這個菜咯!”
1、第一步,大腸清洗乾淨,然後鍋內倒水燒開,倒入大腸煮20分鐘後,盛到籃子裏;再用清水沖洗後,切成3cm小段備用。
2、第二步,把姜、大蒜、蔥、辣椒等切好放入盤中。
3、第三步,把雪菜切好,鍋內倒少量油,然後清炒一會兒,盛入盤中。