“這道菜有點類似宮保雞丁,小孩子特別喜歡吃玉米顆粒大小的東西,豇豆也切丁,肉也切丁,三者一塊炒很新鮮,很有味道!豇豆可以換成小孩比較喜歡的蔬菜,比如:胡蘿蔔、芹菜、蘑菇等。”
1、準備好食材。
2、豇豆玉米洗乾淨,玉米粒掰好,豇豆切小段,豬肉切丁。
3、熱油先炒玉米和豇豆。
4、炒至九分熟,加適量食鹽翻炒後盛起來。
5、另起鍋,油熱加入蒜泥,炒香後倒入豬肉翻炒。
6、豬肉熟後倒入九分熟的玉米豇豆翻炒兩分鐘,加醬油食鹽調味即可。
7、成品。
炒玉米豇豆時可適當加入一點溫水,油炒玉米粒容易炒焦。