嬰兒吃豬肝怎麼做

嬰兒吃豬肝怎麼做？豬肝有着豐富的營養價值，但嬰兒對於事物有着高要求，因此嬰兒食用的豬肝自然不能像成人那樣製作，那麼應該怎樣製作適合嬰兒適合食用的豬肝呢？對於食物的營養搭配、烹飪手法我們又應該怎樣去選擇及製作呢？

一.嬰兒吃豬肝怎麼做

主料

豬肝80g 寶寶粥米50g

輔料

寶寶芝麻油少許

步驟

1.豬肝要買子肝，口感比較細膩一點，一副子肝切一點點下來就夠了。

2.豬肝用冷水泡上兩小時去除血水和腥味，然後鍋中放水冷水下鍋。

3.放兩片姜大火煮開，轉小火，撇去浮末。

4.這時可以開始煮粥了，寶寶電燉鍋放入水和寶寶米，寶寶米比較碎一點，很容易煮熟，開啓煮粥模式。

5.豬肝煮熟後切碎。

6.或者用料理機打碎。

7.粥煮熟以後放入豬肝泥，攪拌均勻。

8.放少許寶寶鹽，一點點就好。

9.最後淋上芝麻油即可，特別香，就是沒有顏色不好看。

二.西紅柿豬肝燴麪的做法

主料

西紅柿1個 油菜1根 豬肝1塊 麪條1袋

輔料

大蔥1段 油少許 清水適量

步驟

1.準備所需食材。

2.豬肝煮熟後切碎，西紅柿，油菜，大蔥切碎。

3.鍋里加少許油下入蔥花爆鍋，下入西紅柿和豬肝，炒出西紅柿汁。

4.下入油菜翻炒。

5.倒入清水，水開後下入麪條小火煮。

6.煮至麪條軟爛，調入少許寶寶鹽即可。

三.豬肝泥豆腐夾的做法

主料

日本豆腐300g 豬肝50g

輔料

鹽適量

步驟

1.準備的材料：豬肝和日本豆腐

2.將豬肝剁成泥，放入鹽，醃製2、3分鐘

3.將日本豆腐橫切，用模具印出模型

4.拿出印好的模型

5.放入碗中

6.中間放入豬肝泥

7.再放上同樣地模型

8.上鍋蒸

9.成品即成，可以吃啦

四.鮮蝦豬肝麪線的做法

主料

豬肝40g 蝦3只 雞毛菜15g 雞蛋1個 番茄半個 麪粉30g

輔料

水適量

步驟

1.準備食材：豬肝40g，蝦3只(去殼後40g)，雞毛菜15g，雞蛋1個，番茄半個，麪粉30g。

2.將蝦洗淨，去除外殼，挑淨蝦線，切成小塊。

3.將蝦仁放到攪拌機中，攪拌成蝦泥。

4.這就是攪好的蝦泥了，很細膩的狀態。

5.將豬肝清洗乾淨，切成小塊，再放進水中浸泡清洗，直到沒有血水。

6.在清洗好的豬肝中加入幾滴檸檬汁。

7.將豬肝放入攪拌機中打成豬肝泥。

8.把豬肝泥、蝦泥和麪粉一起加入大碗中。

9. 一邊攪拌一邊加水，直到混合均勻。

10. 把混合好的肉泥放入裱花袋中備用。

11.燒一鍋開水，下入雞毛菜焯一下。

12. 將焯好的菜切碎。

13.將番茄去皮，切碎。

14.鍋上刷一些底油，下入番茄碎翻炒出沙。

15.在鍋內加入500g清水。

16.等到水開的時候，將面線擠進鍋中。

17.將雞毛菜碎下入鍋中，煮至面線浮起，熟透爲止。

18. 臨出鍋前澆上蛋液，打成金黃的蛋花。

19. 給寶寶補鐵，來上一碗這樣的面線，絕對是最佳選擇!

嬰兒吃豬肝怎麼做？相信您看了以上幾種關於豬肝的製作方法已經有所瞭解，不管是豬肝粥、西紅柿豬肝燴麪還是豬肝泥豆腐夾亦或者是鮮蝦豬肝麪線，這幾種不管是營養搭配還是烹飪手法都是非常適合嬰兒食用的關於豬肝的做法。

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