“這是我們這兒農村裏傳統的一種湯麪。。。。各種各樣的面的做法,比如刀削麪,剔尖,紅面擦圪鬥,剪刀面,刀撥面,拉麪,扯麪,夾心面,貓耳朵,莜麪圪戳戳,推勃勃,豆麪河撈,莜麪拷姥姥,玉米麪糊糊,莜麪糊糊,玉米麪煮疙瘩,太原和子飯,清徐的沾片子,疙瘩湯。還有各種各樣澆面的滷,也就是調和,首推太原打滷麪傳統的打滷需要放入各種食材四十餘種,其次西紅柿雞蛋滷,炸醬麪,冬瓜排骨麪,土豆雞塊面,雞絲麪,牛肉黃豆麪,雪菜肉絲麪,燒肉丸子面,燴菜面,羊湯麪,酸菜火腿雞蛋麪,西紅柿茄絲面,三鮮面,海鮮麪,小炒肉面。。。各種各樣的炒麪,比如尖椒土豆絲炒麪,過油肉炒麪,尖椒西紅柿雞蛋炒麪,豆芽菠菜炒麪,尖椒茄絲炒麪,白菜木耳五花肉炒麪,尖椒肉絲炒麪,蝦仁蒜薹丁炒麪,西葫蘆雞蛋炒麪,茶樹菇培根炒麪。還有一些地方性的麪食,比如鐵鍋燜面,騰面,不爛子,灌腸,涼粉,燙麪蔥花烙餅,油酥餅,雞蛋油攤攤,玉米胡兒片,南瓜糯米餅,紅薯糯米餅,土豆胡蘿蔔雞蛋餅,玉米窩窩頭,軟米就是靡子飯,撈飯,炒麪紅軍過草地吃的,棗面,還有煎餅不是外面賣的那種,‘這種煎餅先拿雞蛋白麪,做成火柴棍那麼薄的,捲上豆芽韭菜雞蛋,切成倆指寬的,澆滷吃。。”
6、最後老抽,鹽,調色調味,香油來幾滴就能喝到熱乎乎的湯麪了
1.家裏有條件可以放西紅柿,各種菜,各種肉,各種海鮮,依個人愛好爲主2.麪條面片各種面都行3.如果你只會麪條的話隨意吧