1、和好面，醒一會兒再揉
2、洗乾淨所有的菜備用！
3、面醒十分鐘後，揉成光滑的麪糰再醒一會兒！！
4、所有的菜都切好備用（切過的土豆片焯水）
5、借用壓面機把麪條壓好，切短！！！
6、鍋裏面倒油燒熱，放入薑末和蒜末煸出香味後，放入牛肉！！（（另一個鍋燒水煮麪條））
7、牛肉炒幹水分後，加蔥，生抽，老抽，鹽，花椒麪，雞精，味精！（這會只放炒牛肉的量，）
8、稍微炒一會加辣面，芹菜，土豆片炒一分鐘左右，加生抽，花椒麪（調料店裏面配好的花椒麪，沒有不加也行），十三香，鹽，味精，雞精繼續炒兩分鐘！！！！（這會一次性把調料放夠，麪條放進去不用再加任何調料滴）
9、調料炒勻後，加西紅柿，番茄醬炒一分鐘（炒出西紅柿的汁）
10、最後放青紅椒，洋蔥，蒜苗和蔥再炒勻即可！！！
11、菜炒好後，加點煮麪條的麪湯（這樣炒出來的麪條黏黏的纔好吃）！！！
12、另外一個鍋裏面的麪條也煮好啦😄
13、把麪條撈到炒菜鍋裏面，麪條上面放老抽調色！！！（不要過冷水，麪條纔有味道！）
14、放入麪條後，翻炒幾下就好了😁
15、成品圖啦
千里飄香谷
