“酸辣鹹鮮,清爽不膩。”
1、蒜黃,薑末,小米椒,香菜。
2、所有食材放大碗裏。
3、適量蝦皮。
4、適量鹽,生抽,陳醋,香油調味。
5、雞蛋掛麪備用。
6、鍋裏適量清水燒至半開,雞蛋掛麪放入。
7、煮兩滾兒。
8、取適量麪湯盛入料碗裏,攪一下。
9、面撈入碗裏。
10、攪勻即可。
11、成品。