韭菜汁貓耳朵怎麼做|韭菜汁貓耳朵的做法

“春季，是萬物生長的萌發期，我們飲食也要多多吃一些時令的蔬菜，做到健康和養生。時令蔬菜有，韭菜、菠菜、茼蒿等等。今晚，我用了新鮮的韭菜和麪粉做了一道翠綠的麪食，~跟春天的腳步，多吃春季裏的新鮮時蔬……”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

韭菜汁貓耳朵的做法步驟

• 1、韭菜洗淨，備好麪粉。

• 2、韭菜切段用榨汁機打碎。

• 3、用韭菜汁和麪。

• 4、揉成光滑的麪糰。

• 5、蓋上蓋子醒面半小時。

• 6、揉麪墊上撒上面粉。

• 7、用擀麪杖擀成厚0.5釐米的大面片。

• 8、用刀橫豎切成若干的小面塊。

• 9、用壽司廉的紋路取一個小面塊搓成貓耳朵的形狀。

• 10、全部搓好。

• 11、起鍋燒水。

• 12、下入碧綠色的貓耳朵，煮至全部浮氣就熟了。可以配一些蔬菜拌着吃，也可以吵着吃。

• 13、今晚，我炒了一盤韭菜炒香乾，伴着貓耳朵吃，別有一番風味。