“紫薯可以抗疲勞、抗衰老,可以促進胃腸蠕動,還可以減肥,預防亞健康,增強免疫力。”
1、將紫薯發麪分成30g每份的小麪糰。
2、搓成長條狀。
3、4條爲一份,成井字形排列,一根壓一根。
4、再順時針一根壓一根編一圈。
5、再逆時針編一圈。依次來回循環,直到編完。
6、尾部用手捏一塊。
7、將尾部塞到繡球中間,使其更加緊實。再放溫暖處進行二次發酵15分鐘。
8、鍋中燒開水將饅頭放入,大火15分鐘關火悶3分鐘出鍋。
9、繡球饅頭就做好啦。