“經典的涼拌皮蛋!!”
1、皮蛋去皮對半切開備用。
2、大蒜蔥花,辣椒洗乾淨切斷備用。
3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,煸炒大蒜蔥花辣椒,加入少許鹽,生抽,醋,白糖煸炒一分鐘撈出備用。
4、淋入皮蛋表面即可。
5、成品。
6、成品。