準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
皮蛋 :
2個,內酯
豆腐 :
1盒 輔料
紅
辣椒 ,青辣椒 :
各1個鹽,糖,生抽,香油,白醋,
蠔油 :
適量, 具體步驟
準備內酯豆腐一盒
豆腐不用切,直接扣在盤子裏,注意扣的時候要先將四周的豆腐與盒子分離,要不然很容易扣的不完整,就像我的,今天有點着急,豆腐有點爛了。扣完豆腐,把切成丁的皮蛋均勻撒在豆腐上
將鹽,糖,生抽,蠔油,白醋,香油按照自己的喜好倒在小碗裏攪拌均勻,自己可以先試一下味。然後把切碎的青紅椒也加進去
然後將料汁均勻倒在豆腐上即可