“脆嫩,清淡爽口。”
1、兒菜適量。
2、削去葉子,洗淨。
3、切成約0.5釐米的厚片。
4、鍋內適量水燒開,兒菜焯二三十秒撈出過涼水。
5、擺盤。
6、姜蒜,青紅椒。
7、適量鹽,生抽,陳醋,香油調成料汁,隨盤端上。
8、成品。
9、成品。