“朋友自己加工的火腿,味道相當相當幹。切一塊來拌着吃。”
1、萵苣去皮洗淨。
2、打絲。
3、胡蘿蔔打絲,坑誰下鍋。
4、水開放萵苣絲。
5、取一塊火腿。
6、切粗絲。
7、放碗底。
8、萵苣變色即可即可。
9、撈出放火腿裏。
10、火腿是涼的,所以先拌勻,胖菜絲的熱量把火腿燙熱。
11、放食鹽。
12、取香覃。
13、放香覃。
14、拌勻
15、成品。
天冷可以吃熱拌菜。就是焯水的蔬菜不過冷水,直接拌。