1、超市購買海蜇絲300克
2、用開水抄過後泡在涼水裏備用
3、黃瓜一根
4、用刀切成粗絲
5、將海蜇絲撈出放在黃瓜絲上面,將蒜切成碎末放在海蜇絲上面
6、香菜切成碎末,放在海蜇絲上面,將麻醬放入適量的鹽,用水拌好,倒在香菜上面,放糖和醋攪勻即可。