主料
輔料
具體步驟
1. 將海蜇放入涼開水中浸泡數小時,期間要勤換水.
2. 海蜇清洗後,用開水燙一下,放入涼開水中浸涼備用.
3. 海蜇切塊、黃瓜切片,蒜壓成蓉、蔥切末.小米椒切碎
4. 生抽、糖、鹽、醋、香油調成調味汁
5. 將調味汁拌入放有小米椒蒜蓉蔥的海蜇黃瓜中即可.