“清爽開胃營養而又簡單的小菜”
1、把花生炸過後放涼備用
2、菠菜洗淨在開水裏焯過,放入涼水
3、雞蛋攤雞蛋餅備用
4、把菠菜攥水然後切成段,雞蛋餅切絲,把花生用刀背壓碎,把大蒜切碎放入,加入糖,鹽,醋,醬油,香油拌一下
5、把拌好的菠菜放入大點的玻璃杯中,用勺子壓實,然後倒扣在盤子中,簡單的菠菜雞蛋塔就做成了。
涼拌菠菜經常吃,改個造型,孩子的好奇勁就來了,孩子就覺得特別好吃,其實還就是涼拌菠菜,哈哈。喜歡吃辣的,可以加入油潑辣椒攪拌在一起。