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胡蘿蔔拌金針怎麼做|胡蘿蔔拌金針的做法
欄目:
涼菜
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“
清爽不油膩
”
食材
明細
主料
胡
蘿蔔
(1根)
金針菇
(1把)
輔料
蒸魚豉油
(適量)
蒜末
(適量)
麻油
(少許)
原味
(
口味
)
拌
(工藝)
十分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
胡蘿蔔拌金針的做法步驟
1、胡蘿蔔切絲,金針菇去根洗淨
2、鍋中放水,加幾滴油,開水焯胡蘿蔔,焯的微軟,過下冷水,控幹水分備用
3、再重新做開水,焯金針菇,控幹水分備用
4、把焯過水的胡蘿蔔,金針菇裏放碟子裏,加入蒜末,蒸魚豉油,麻油拌勻
5、最後加點香菜,馬上漂亮
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