1、先將餡疙瘩泡12小時。
2、將疙瘩切成細絲。
3、將八角、花椒爆香。
4、依次放入蔥絲、辣椒水絲。
5、放入切好的芥菜絲。
6、依次放入生抽、老抽、糖。
7、翻炒5分鐘即可。
8、出鍋後放入罐中。
9、撒如白芝麻攪拌均勻即可食用。
芥菜絲一定要切成細絲,這樣口感不錯。